Ach, also vieles nicht, vor allem bin ich beim Backen sehr langsam, da ist @Zuzwinker oder meine Frau viel schneller ... Ich hab 4 Jahre nicht mehr gebacken, aber irgendwie hat mich der Ehrgeiz wieder gepackt ... Vorbilder gibts ja genug in meiner Familie und hier im Forum....
Ich bin beim Backen typisch Mann ... detailverliebt ... Dieser Kuchen ist Rührteig mit der abgeriebenen Schale von 4 Zitronen. Der Saft von 5 Zitronen wird mit Puderzucker von 2 Seiten in den noch warmen Kuchen eingelassen, dazu werden mit chinesischen Essstäbchen Löcher gestochen, da der Saft nicht so einsickern wollte hab ich mit unserem chinesischen Aupair beraten, und dann mit dem Kochmesser Stiche hineingesetzt, die Spalte durch verdrehen des Messers offen gehalten, und das funzte super, den Rest des Saftes mit Puderzucker angedickt, damit der Guss ... das war Standard ... OP Bericht vom 4.6. ... Nein, ich bin kein Chirurg.. 